亚洲纪录自豪地正式认可新达记食品私人有限公司（Sintak Kee Foods Sdn Bhd），表彰其达成以下里程碑： 首个在传统福州叉烧包中使用 Omega-3 猪肉，并创下单一年份最高销量的制造商（2025年售出2,238,391个；福州叉烧包自2001年起投入生产，Omega-3 猪肉版本于2024年推出） 这项认可表彰了新达记食品成功将现代食材创新融入亚洲独具特色的传统福州美食之一。通过结合正宗福州制作工艺与 Omega-3 猪肉，公司展示了传统美食如何在保留原有风味与文化身份的同时，顺应现代消费者的需求持续演进。 以现代化制造保留传统风味 新达记食品贸易自2001年创立以来，已发展成为马来西亚领先的冷冻包点及点心制造商之一。公司以制作正宗中式及港式包点与点心而闻名，在传承传统制作方法的同时，也结合现代食品制造标准。 通过其子公司及全国分销网络，集团已在马来西亚建立广泛市场覆盖，销售点超过2,000个。其产品供应至早市、夜市、咖啡店、餐馆、迷你市场、超市、大型霸级市场、冷冻食品零售商及其他非清真食品销售渠道。 如今，公司在史里肯邦安工业区运营三座现代化生产工厂及仓库，每座面积约12,000平方英尺，并拥有约200名员工组成的专业团队。 以食材创新提升传统福州叉烧包 这项成就的核心，在于新达记食品将 Omega-3 猪肉应用于传统福州叉烧包中的创新。 其招牌蜜汁 BBQ 叉烧包结合咸甜适中的叉烧馅料与柔软手工包皮，让消费者在品尝正宗福州风味叉烧包的同时，也体验现代食材创新所带来的提升。 Omega-3 猪肉配方于2024年推出，体现了公司在不牺牲传统配方的前提下，持续提升产品品质的承诺。 在产品研发过程中，团队走访了马来西亚各地的生产商及猪肉养殖场，研究叉烧包制作技术，并进一步了解原材料品质。通过与供应链伙伴紧密合作，新达记食品持续优化配方，以减少传统馅料中较强烈的猪肉气味，同时保留福州叉烧包正宗的味道与口感。 获得消费者高度接受的破纪录表现 2025年，新达记食品的 Omega-3 猪肉传统福州叉烧包销量达到2,238,391个，创下亚洲纪录所认可的里程碑。